La idea más importante de esta página: varios de estos tóxicos tardan en producir efectos. Las uvas pueden tardar un día en causar signos. El daño por cebolla suele aparecer entre tres y cinco días después. «Parece estar bien» no es tranquilizador: a menudo solo significa que está en la primera parte de la evolución.
Llama tras una posible ingestión, no después de que aparezcan síntomas.
Cómo etiquetamos la evidencia
- Respaldado por una fuenteIndicado directamente en la publicación institucional citada.
- Nuestra orientación editorialUna interpretación prudente de la evidencia aplicada a una decisión del cuidador. No es un protocolo clínico validado.
- Laguna de evidenciaNo pudimos verificarlo en nuestras fuentes aprobadas, así que no hemos inventado una cifra.
Mantener fuera de su alcance
| Alimento | Qué causa y cuándo | Qué hacer |
|---|---|---|
| Uvas y uvas pasas, incluidas las sultanas y las de Corinto | Lesión renal aguda. La dosis tóxica es impredecible: tanto el contenido de ácido tartárico como la susceptibilidad individual varían. Los vómitos o la diarrea pueden empezar 6–24 horas después, y los signos renales a lo largo de 1–3 días. | Llama ahora tras cualquier cantidad ingerida, aunque el perro parezca estar bien. No existe un número de uvas seguro verificado. |
| Chocolate y cacao | La teobromina y la cafeína afectan al intestino, el corazón y el sistema nervioso: vómitos, inquietud marcada, ritmo cardiaco rápido, temblores y convulsiones. La concentración importa muchísimo. | Llama ahora con el producto y la cantidad exactos. Convulsiones o colapso: emergencia. |
| Xilitol | Presente en chicles y dulces sin azúcar, algunas cremas de cacahuate, medicamentos y pasta de dientes. Provoca una bajada peligrosa del azúcar en sangre y también puede causar lesión hepática. La debilidad, la confusión, los vómitos, los temblores o las convulsiones pueden empezar en 30–60 minutos. | Llama de inmediato y lleva el envase. No esperes a que aparezca debilidad. |
| Cebolla, ajo, cebollín y puerro | Crudos, cocidos o en polvo, todos dañan los glóbulos rojos. La hemólisis suele desarrollarse 3–5 días después de la exposición: debilidad, encías pálidas, ictericia, orina oscura, respiración rápida y colapso. | Llama ahora para evaluar la dosis, sobre todo si eran productos en polvo. La cocción no elimina el peligro. |
| Nueces de macadamia | Debilidad, falta de coordinación, vómitos, temblores y aumento excesivo de la temperatura, por lo general en 12 horas. Suele ser autolimitado y resolverse en 12–48 horas. | Llama ahora y ten en cuenta que las versiones cubiertas de chocolate suman dos peligros. La debilidad intensa o los signos neurológicos son una emergencia. |
| Alcohol | Se absorbe rápidamente. Vómitos, falta de coordinación, temperatura corporal baja, disminución del nivel de conciencia, convulsiones e insuficiencia respiratoria. | Llama ahora. No se ha establecido ninguna cantidad permitida como «sorbo seguro». |
| Masa cruda con levadura | Se expande en el estómago y produce etanol: la distensión y la intoxicación por alcohol pueden ocurrir a la vez. | Llama ahora. Un abdomen hinchado con arcadas sin vomitar o malestar intenso es una emergencia. |
| Huesos, cocidos o crudos | Fractura dental y lesión gastrointestinal. | Llama tras la ingestión. El atragantamiento o el dolor intenso son una emergencia. |
| Sobras muy grasosas | Trastornos digestivos y posible desencadenamiento de pancreatitis. | Busca orientación pronto ante vómitos o dolor abdominal, en vez de asumir que fue «solo una comida pesada». |
Cifras sobre el chocolate: contexto, no una prueba casera para descartar el riesgo
Respaldado por una fuente
Merck indica concentraciones combinadas aproximadas de metilxantinas de 28.5 mg/g para el cacao en polvo, 15.5 mg/g para el chocolate de repostería sin azúcar, 5.3–5.6 mg/g para el chocolate oscuro y semiamargo, y 2.3 mg/g para el chocolate con leche. Se describen signos leves alrededor de 20 mg/kg de peso corporal, efectos cardiacos a 40–50 mg/kg y convulsiones a 60 mg/kg o más.
Nuestra orientación editorial
Esas unidades corresponden a metilxantinas, no a gramos de chocolate, y la composición del producto y la sensibilidad individual varían. Sirven para explicar por qué un trozo de chocolate de repostería es un problema distinto de un trozo de chocolate con leche, no para que hagas cálculos y evites llamar. Hemos decidido expresamente no crear una calculadora de chocolate.
Qué puedes darle de forma segura
Cornell propone zanahorias, brócoli y chícharos dulces como opciones con menos calorías, o simplemente usar parte de la ración diaria habitual como premios. WSAVA también incluye carnes magras cocidas. Sirve porciones pequeñas, sin añadidos y sin huesos; lava las verduras, evita las salsas y los condimentos, y supervisa.
Los bocadillos de comida humana nunca sustituyen una dieta completa y equilibrada, y el pollo con arroz no es un menú nutricionalmente completo a largo plazo.
Nuestra orientación editorial
El cálculo. Todos los extras juntos deben mantenerse por debajo del 10% de las calorías diarias. Con 500 kcal/día, son menos de 50 kcal/día, incluidos los masticables dentales y los premios de entrenamiento. Se descuentan de la cantidad diaria, no se suman a ella. Consulta la regla del 10%.
Una dieta de prescripción puede excluir por completo estas opciones, y durante una dieta de eliminación diagnóstica los controles son aún más estrictos: consulta picazón y alergia alimentaria.
Cuándo actuar
Qué significan las etiquetas de acción
- Emergencia ahora —
- contacta a un servicio de urgencias veterinarias y organiza una evaluación inmediata. No esperes a la siguiente toma o pesaje programados.
- Llama ahora para valorar la urgencia —
- llama al servicio veterinario en cuanto notes el signo. El veterinario decide con qué rapidez debe atenderse al animal.
- Contacta hoy —
- ponte en contacto en cuanto notes el problema para acordar un horario. Esto no significa esperar hasta la noche.
Emergencia ahora
Atragantamiento o dificultad para respirar; colapso, convulsiones o falta de coordinación intensa; abdomen distendido y doloroso con arcadas repetidas sin vomitar; debilidad marcada con encías pálidas; o incapacidad para orinar tras una ingestión preocupante. Organiza el traslado mientras llamas.
Llama ahora para valorar la urgencia
Cualquier sospecha de ingestión de uvas, pasas o xilitol, y una posible exposición a cualquier otro elemento de la tabla. Ten a mano: el peso del perro en kg, el producto y la lista de ingredientes, la cantidad o el número de unidades estimados, la hora, cualquier síntoma y el envase. Si no sabes la cantidad, dilo: la clínica decide qué hacer después.
Contacta hoy
Malestar digestivo recurrente después de premios que en principio son aceptables, dificultad para respetar la cantidad de calorías o dudas sobre los extras cuando hay enfermedad renal, pancreatitis, obesidad o una dieta de prescripción. Este nivel corresponde a dudas de alimentación, no a sospecha de intoxicación.
Emergencia ahora
En casa: impide el acceso y guarda el envase. Eso es todo. No provoques el vómito ni des sal, aceite, leche, carbón o medicamentos humanos, salvo que un veterinario te dé instrucciones específicas para el caso. Un remedio casero puede retrasar o complicar el tratamiento adecuado.
Dos mitos
- «Una pequeña cantidad siempre es segura». Para las uvas en particular no existe una dosis segura establecida, y la susceptibilidad varía entre perros.
- «Si parece normal, podemos esperar a ver qué pasa». La toxicidad de la cebolla y las uvas tiene un retraso característico. La ausencia de signos no descarta una intoxicación.
Laguna de evidencia
En nuestras fuentes no se verificó ninguna dosis universal fiable de uvas que fuera segura, ninguna tabla de porciones de comida humana válida para todos los perros ni ningún umbral casero para descartar el riesgo del chocolate. La incertidumbre sobre la dosis tóxica individual no convierte el peligro en especulación: hace que llamar sea el primer paso correcto.
Fuentes
- Cornell Riney Canine Health Center Grape and raisin toxicity
- Cornell Riney Canine Health Center Xylitol toxicities
- Merck Veterinary Manual Chocolate Toxicosis in Animals (February 2026)
- Merck Veterinary Manual Garlic and Onion (Allium spp.) Toxicosis in Animals (September 2024)
- Merck Veterinary Manual Macadamia Nut Toxicosis in Dogs (September 2024)
- Merck Veterinary Manual Toxicoses From Alcohols in Animals (March 2025)
- Merck Veterinary Manual Bread Dough Toxicosis in Animals (August 2025)
- WSAVA Feeding Treats to Your Dog (PDF)
- Cornell Riney Canine Health Center Re-evaluating Your Dog's Diet
- Cornell Riney Canine Health Center Holiday Hazards (December 2025)